Introducción
De cada 10 restaurantes que me contactan, 9 de ellos no entienden exactamente cómo aprovechar Google y aumentar su facturación, simplemente poniendo al buscador a trabajar para ellos como un personal de ventas.
Y la realidad es que tu restaurante no solamente podría emplear a Google como un personal de ventas, pero encima, un empleado que trabaja para ti las 24 horas del día, nunca falta, nunca se pone malo y nunca te cobra por sus horas trabajadas.
¿Cómo puede ser eso?
Hoy te vengo a explicar cómo puedes emplear a Google gratis en tu restaurante de modo que trabaje para ti y te genere clientes nuevos de forma continua y automatizada.
¡Comenzamos!
¿Qué es Google?
Ya sé que sabes lo que es Google, pero quiero simplificar el artículo de modo que toda persona en el planeta lo pueda entender sea cual sea su nivel de conocimiento en el mundo del marketing digital.
Google es un motor de búsqueda, eso significa que cualquier persona que tiene acceso a internet puede acudir al buscador a buscar cosillas según sus necesidades.
Hay personas que consultan Google para saber cuántas bicicletas hay en el mundo.
Otras personas lo consultan para saber cuál es el mejor abogado penal en Madrid.
Lo mismo ocurre si alguien quiere saber dónde comer vegano en malaga centro.
Por tu parte, siendo un restaurante que ofrece una determinada carta, debes tener en cuenta que hay personas que buscan esa carta que ofreces en Google.
Búsquedas relacionadas a restaurantes que realizan los usuarios en Google
Las búsquedas relacionadas a restaurantes que suelen realizar los usuarios en Google se agrupan en 3 categorías que son:
1. Búsquedas navegacionales:
-
- ¿Dónde comer tapas en Madrid centro?
- Mejores restaurantes en Valencia
- ¿Dónde venden tartas artesanales en Málaga (tal zona)?
2. Búsquedas de categorías de comida o categorías de servicios gastronómicos:
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- Restaurante de comida vegetariana Barcelona (categoría de comida)
- Comida sana malaga centro (categoría de comida)
- Takeaway cerca de mi (categoría de servicios)
3. Búsquedas de marcas (nombres de restaurantes):
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- McDonald
- Restaurante Saona
- BurgerKing
Cuando realizas una búsqueda de cualquier tipo, Google te muestra resultados relevantes a esa búsqueda. Google es muy inteligente y puede entender muy bien cúal es la intención que tienes tras realizar una determinada búsqueda y qué tipos de resultados te debe mostrar de modo que te sean útiles.
Te acuerdas cuando eras un niño e ibas a preguntarle a tu padre toda pregunta que te surgía en la cabeza. Por su parte te aguantaba y te contestaba todas a cambio de un beso. Google hace lo mismo, te contesta toda pregunta que te puede surgir, por muy estúpida que sea, todo a cambio de tu amor.
¿Cómo suelen los restaurantes conseguir clientes?
Imagínate que un restaurante está localizado en el centro de Valencia (o en cualquier otra ciudad) en una calle donde suele pasar un flujo de personas, sean turistas o personas residentes.
Normalmente, los restaurantes suelen tener a una persona asalariada (o más) parada en la puerta fuera con la carta del restaurante en la mano, intentando hablar con grupos que buscan cenar o comer para convencerles a entrar.
Esa persona (que cobra «X» por hora) cuando ve a un grupo que está a punto de pasar por la puerta del restaurante, suele realizar alguna acción para captar la atención de ese grupo. Si la capta, les muestra la carta que lleva en la mano que suele tener un diseño óptimo, luego empieza a convencerles del porque deben probar la comida de este restaurante y no de otro etc…
Ese personal de ventas va repitiendo el mismo proceso y quizás puede convencer a 5 grupos cada día. Al final de su jornada, te viene y le tienes que pagar sus horas trabajadas.
Sabías que Google puede ser exactamente esa persona de ventas que tienes en la puerta, pero gratis y sin que te cueste ese «X» por hora.
¿¿¿What??? ¿Cómo?
Vamos a ver el cómo.
Google: un personal de ventas no asalariado.
Google ha sido responsable de conseguir una gran parte de la facturación de muchos restaurantes. Sin que a ellos les cueste nada.
Es un personal de ventas bien entrenado, que trabaja para ti las 24 horas del día, nunca pide descanso, nunca se pone malo, es muy leal a tu restaurante, no exige ni sueldo, ni vacaciones pagadas ni bajas ni nada. Simplemente está ahí para ayudarte a crecer y llegar a tus sueños empresariales a cambio de nada.
Para explicarte cómo puede Google trabajar para ti como un personal de ventas no asalariado, te voy a contar un pequeño cuento.
Cuento de Marta y Victor
Este cuento te va facilitar entender todo lo que he comentado anteriormente.
Marta&Victor (pareja de madrid) acaban de llegar a Valencia de turistas, se quedan 2 días y están alojados en un apartamento en el centro de la ciudad (cerca de las torres de serranos en concreto), a marta le encanta el tapeo y quiere llevar a su novio a comer en un restaurante de tapas Valencianas típicas para celebrar su segundo aniversario con Victor.
Marta no sabe a donde ir, no conoce a gente en Valencia que le recomiende algún sitio bueno, pues saca el móvil, abre Google y busca:
restaurante tapas centro valencia
Luego aparecen los siguiente resultados:
En otro artículo te he mostrado que el paquete local de tres resultados recibe un 44% del total de los clics de los usuarios porque es muy prominente en la página de resultados y capta la atención del usuario rápido.
Además, el local pack suele mostrar resultados relativamente cercanos a la ubicación de la persona que está buscando.
Por tanto, Marta empezó a analizar los tres resultados en el local pack. Luego ha visto que el restaurante que aparece segundo (Casa de tapas) tenía una evaluación de 3,4 sobre 5.
Eso le dio una mala impresión, además tenía muchas menos evaluaciones que los otros dos (Solo 184 comentarios en total). Lo cual, no es un restaurante muy popular, y ni siquiera está bien valorado. Pues lo ha descartado de las 3 opciones.
Luego vio que el primer restaurante y el tercero, ambos tenían una evaluación del 4,1 sobre 5 y a pesar de que el tercero era más popular, decidió cotillar a los dos.
Al final le ha convencido más el tercero, ya que vio fotos de unas tapas impresionantes, bien hechas. Además el restaurante se veía mejor por dentro.
Marta le dijo a Victor, ¿Qué te parece eso cari? parece que tiene buena pinta ¿verdad?
A Victor le daba absolutamente igual ir a un restaurante que a otro, solo quería comer, así que le dijo:
Me parece bien cariño, ¡vamos ahí!.
Total, llamaron para reservar, y acabaron ahí comiendo, gastaron 50 € en total. El restaurante era carillo pero de mucha calidad y para Marta no suponía un gran problema ya que quería celebrar su aniversario con Victor de la mejor forma posible.
Antes de que se vayan de ahí, el encargado del restaurante (que le habían comentado que era su segundo aniversario juntos y tal) les invitó a un pequeño trozo de tarta con un dibujito de corazón encima para hacerles un detalle. Y se fueron de allí muy contentos.
Ya se acabó el cuento, ahora vamos a por las conclusiones.
Conclusiones del cuento
Primero: El restaurante ha podido captar la atención de Marta (cliente potencial), gracias a que fue visible en los tres primeros resultados del local pack en Google. Básicamente, si no llega a aparecer ahí, la pareja ni siquiera se hubiera enterado de que existe un restaurante tan bueno y localizado a tan poca distancia de ellos, y hubiesen acabado en otro.
Segundo: Marta para poder decidir a qué restaurante debían ir, tuvo que cotillar el perfil de las 3 opciones, así suele ser el comportamiento de los usuarios en Google para evitar posibles malas experiencias.
El perfil de Google del restaurante pudo convencer a la pareja de que deben ir a este restaurante, y no a los otros. Les había mostrado fotos de la carta y del restaurante por dentro. Además, les enseño lo que opinan otras personas del restaurante etc…
Al restaurante le ha costado literalmente 0€ conseguir estos dos nuevos clientes.
Ahora dime tú. ¿Qué diferencia hay entre Google y un personal de ventas?
Google vs un personal de ventas (diferencias y similitudes)
Los dos captan la atención de clientes potenciales.
- El personal de ventas lo hace parando a personas en la calle.
- Google lo hace mostrando tu restaurante en la página de resultados (visibilidad).
Los dos intentan convencer a los clientes potenciales de que tu restaurante es la mejor opción.
- El personal de ventas lo hace enseñándoles la carta que lleva en la mano, el restaurante por dentro, la mesa donde podrán sentarse.
- Google lo hace enseñándoles fotos de tu carta, pero también vídeos de tus platos (si hay), les muestra tu restaurante por dentro y también evaluaciones de clientes anteriores.
Uno te cobra y el otro no
- El personal de ventas te cobra «X» por cada hora que trabaja para ti.
- Google te cobra 0€ y trabaja para ti las 24h del día.
Uno te consigue ventas predecible y el otro no
- Nunca podrás saber a priori las ventas que te consigue un personal de ventas de cada mes.
- En Google si que todo es predecible ya que puedes conocer el volumen de demanda mensual de tu carta en el buscador.
Aquí te explico cómo puedes analizar la demanda de una carta en Google.
Nota importante
En este artículo no trato de minimizar el papel que juega un personal de ventas en tu restaurante. Es decir, no te estoy diciendo que despidas a tus trabajadores y solamente te centres en Google.
Un personal de ventas te puede ser muy rentable si trabaja bien y absolutamente debes de tener a uno por lo menos en la puerta de tu restaurante, sobre todo si estás localizado en una calle céntrica donde hay un flujo de personas que van pasando por la puerta de tu restaurante a menudo.
Acuérdate que a nivel general en el mundo de los negocios (restaurantes y no restaurantes), todo es cuestión de retorno de inversión. Dicho esto, siempre debes continuar invirtiendo en algo que te está consiguiendo un retorno positivo.
Mi objetivo en este artículo era mostrarte cómo Google puede trabajar para ti como un personal de ventas, pero el buscador no sustituye a un personal de ventas, porque los dos operan en mercados diferentes.
- El empleado parado en la puerta de tu restaurante se dirige a la gente interesada en cenar o comer, aquellos que pasan por la puerta de tu restaurante.
- El perfil de Google de tu restaurante se dirige al mercado de personas online, a aquellas personas interesadas en la carta que vendes y acuden al buscador para ver las diferentes opciones de restaurante que la ofrecen.
Última palabra
Mi recomendación es que consideres probar múltiples canales para conseguir clientes nuevos. Sabemos que siempre habrá gente que pasa por la puerta de tu restaurante y has de pararlos e intentar hacerles entrar. También sabemos que hay personas que buscan tu carta en Google y tienes que intentar aparecer ahí.
Si te centras en un único canal de ventas y apuestas todo por ello. Estarías en una situación peligrosa. No te quiero desanimar, sino te animo a anticipar el futuro porque ya sabemos que las cosas pueden cambiar con el tiempo. Así que prueba varios canales de consecución de clientes nuevos y sigue apostando por aquellas que funcionan y elimina las que no.
¿Qué es lo siguiente?
Ya sabes cómo Google puede trabajar para ti como un personal de ventas no asalariado.
Si ya has leído algunos otros artículos mios anteriormente, habrás visto que al final de varios artículos, suelo invitarte a que aprendas a analizar la demanda de tu carta en Google.
No puedo no repetir esta invitación a menudo, y siempre y cuando tenga una oportunidad de mencionarlo, lo haré. Porque es demasiado importante.
A lo largo de este artículo hablamos del término de búsqueda «tapas valencia centro» como ejemplo en el cuento de Marta y Victor. Has visto lo importante que era para el restaurante aparecer en Google cuando Marta&Victor (clientes potenciales) buscaban este término en el buscador.
No obstante, no vale empezar desde este punto porque no sabemos si la gente realmente busca esta frase en Google o no.
En mi masterclass gratuito, te enseño paso a paso cómo analizar la demanda de tu carta y/o servicios en el buscador. Échale un vistazo y aprende a calcular esa demanda. Es muy importante que la analices antes de ponerte a implementar acciones. Así que registrate ya a la masterclass y te veo dentro.
¡Saludos!
